Domaine de la CDB : Intégrité de l'écosystème et des biens et services qu'il fournit

Indicateur clé de la CDB : Diversité biologique utilisée dans l'alimentation et la médecine

Principaux partenaires travaillant sur l’indicateur :

Données disponibles : Séries chronologiques mondiales pour les animaux utilisés dans l’alimentation et la médecine, depuis 1978, et études de cas régionales/nationales 

État d’élaboration : Prêt à utiliser au niveau mondial (Composante de l’Indice Liste Rouge) 

De nombreuses espèces d’animaux et de plantes terrestres sont utilisées par les êtres humains dans l’alimentation et la médecine. Ces espèces apportent une contribution importante au régime alimentaire et aux soins de santé, notamment dans les pays en développement. Le nombre d’espèces de plantes utilisées dans la médecine traditionnelle et moderne est estimé entre 50 000 et 70 000. Un grand nombre des espèces sauvages utilisées dans l’alimentation et la médecine sont menacées d’extinction, certaines en conséquence d’une surexploitation ou de pressions différentes telles que la perte d’habitats, les maladies ou une combinaison de facteurs. Quelles que soient les causes, la disponibilité décroissante de ces ressources menace les revenus provenant de la cueillette sauvage, la santé et le bien-être des populations qui en dépendent.

L’indicateur de la diversité biologique utilisée dans l’alimentation et la médecine a été élaboré par TRAFFIC en collaboration avec le Groupe UICN-SSC de spécialistes des plantes médicinales et avec le concours du Programme sur les espèces de l’UICN et de BirdLife International. L’indicateur fournit une mesure de l’évolution au fil du temps de l’état de conservation des animaux utilisés dans l’alimentation et la médecine, et des données de départ sur l’état de conservation des plantes médicinales. Les plantes récoltées pour l’alimentation n’ont pas été incluses ; à l’exception des plantes à usage médicinal, la collecte des données sur les plantes récoltées à d’autres fins n’est pas aussi avancée que celle des données sur les animaux terrestres.

L’indicateur actuel de la biodiversité utilisée dans l’alimentation et la médecine est basé sur des données provenant de la Liste Rouge de l’UICN. Un Indice Liste Rouge (RLI – de l’anglais Red List Index) a été élaboré pour les oiseaux, les mammifères et les amphibiens utilisés dans l’alimentation et la médecine. Cet indice est calculé à partir de données provenant d’évaluations répétées de l’état de chacune des espèces inscrites dans la Liste Rouge de l’UICN et indique les tendances d’évolution générales du risque d’extinction au fil du temps.

Cet indicateur donne une idée de la situation mondiale concernant l’évolution de l’état des espèces d’oiseaux, de mammifères et d’amphibiens utilisés dans l’alimentation et la médecine. Ces données peuvent être désagrégées pour montrer les tendances régionales de l’utilisation de ces espèces et l’évolution de leur risque d’extinction. 

Indices Liste rouge pour les espèces utilisées et non utilisées 
Indices Liste Rouge montrant la proportion d’espèces d’amphibiens, d’oiseaux et de mammifères qui sont censées survivre dans un proche avenir sans action de protection supplémentaire pour toutes les espèces, les espèces utilisées dans l’alimentation et/ou la médecine et celles qui ne sont pas utilisés à ces fins.

Change in percentage of GDP per capita for 10% poorest used to purchase baskets of goods (medicinal plants (MP), medicinal animals (MA) and food animals (FA)), 2000–2010, indicating affordability

Source : RLI élaborés à partir des donnés de la Liste Rouge de l’UICN avec le concours du Programme sur les espèces de l’UICN et de BirdLife International.

L’Indice Liste Rouge de l’UICN (RLI) mesure les tendances d’évolution des risques d’extinction globaux de groupes d’espèces, en tant qu’indicateur de l’évolution de l’état de la diversité biologique. Une baisse des valeurs des RLI (ligne descendante sur le graphe) signifie que le taux d’extinction prévu (c’est-à-dire la perte de biodiversité) augmente et, par suite, que le rythme auquel la biodiversité s’appauvrit s’accélère. Une ligne horizontale sur le graphe (c’est-à-dire des valeurs inchangées du RLI) signifie que le rythme prévu d’appauvrissement de la biodiversité s’accélère. Une ligne ascendante (c’est-à-dire une augmentation des valeurs du RLI) signifie que le taux d’extinction futur prévu des espèces est en baisse et, par suite, que le rythme auquel la biodiversité s’appauvrit ralentit.

On est actuellement en train de développer cet indicateur en explorant la relation entre les tendances d’évolution de l’état de conservation d’espèces sélectionnées, les cours des produits de base et la capacité des populations d’accéder aux produits animaux et végétaux sauvages dans neuf pays sélectionnés où ceux-ci jouent un rôle important dans l’alimentation et la médecine. Cette nouvelle approche vise à répondre à la question suivante : « Comment la disponibilité de espèces utilisées dans l’alimentation et la médecine évolue-t-elle au fil du temps ? ». Étant donné que de nombreuses personnes des communautés rurales, souvent les plus pauvres, comptent sur diverses espèces pour se nourrir, se soigner et pour d’autres usages, toute aggravation de l’état des espèces et toute réduction de la capacité d’accéder à ces produits sauvages risque d’exacerber la pauvreté.  

On travaille actuellement à la sélection d’un panier approprié d’animaux utilisés dans l’alimentation et la médecine et de produits végétaux médicinaux pour les pays sélectionnés. Des données seront collectées sur l’état des populations nationales de ces espèces et sur les prix à la consommation (locaux, régionaux ou nationaux, selon la situation) des produits qui en sont issus. Pour chaque pays, les espèces seront regroupées dans un panier de biens pour l’alimentation et la médecine. La tendance du prix de ce panier de biens sera comparée aux prix d’un produit important au niveau local (tels que les produits alimentaires de base : riz, manioc p. ex., et les médicaments, tels que l’acide acétylsalicylique générique/aspirine). Une comparaison sera également faite avec une mesure du PIB afin de montrer l’évolution des prix par rapport à l’évolution des revenus des ménages. 

On collecte actuellement des données en vue de la mise en œuvre de cette approche. Celles-ci constitueront un point de départ pour l’élaboration de l’indicateur en 2010. 

La collecte de données sur les plantes médicinales est en cours dans le cadre du processus d’évaluation de la Liste Rouge de l’UICN. En se référant à la Check-list mondiale des plantes médicinales, il sera possible de comparer les plantes utilisées dans la médecine et celles qui ne le sont pas parmi l’échantillon de 3 000 plantes qui sont évaluées dans le cadre de l’élaboration de l’Indice échantillonné de la Liste Rouge relatif aux plantes.

En outre, des travaux sont en cours sur d’autres taxons à travers les initiatives portant sur l’Indice échantillonné de la Liste Rouge. Ces travaux pourraient aussi élargir la couverture des espèces utilisées dans l’alimentation et la médecine, par ex. les poissons et les invertébrés.